Como você não quer se estressar ou perder tempo fazendo toda a comida da festinha dá uma olhada nas receitas de guloseimas que preparei para vocês.
Maçã do Amor
Receita de Maçã do Amor
- 10 a 12 maçãs (fuji/gala ou outra de sua preferência)
- 2 xic. de açucar
- 1/2 xic de àgua
- 1 colher (chá) de cremor de tártaro
- 1 colher (chá) de corante para maçã
- Palitos de churrasco ou sorvete.
- Modo de preparoLave e seque bem as maçãs; espete os palitos. Reserve. Em uma panela pequena coloque o açúcar, a água, o cremor e o corante. Mexa para misturar os ingredientes. Leve ao fogo alto sem mexer. Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e deixe que a calda fique em ponto de fio fino (quando você mergulhar a colher e levantar a o fio pinga da colher bem fino e esvoassante). Nesse ponto, você passa as maçãs girando-as e dando uma batidinha na lateral da panela para ajudar a retirar o excesso de calda. Sempre observando a calda para não queimar, se você perceber que vai queimar afaste um pouco do fogo. Coloque as maçãs em tabuleiros secos.
Pronto é só ensacar e dar um bom visual na sua festa.
Mini Sanduíche Frio
O mini sanduíche frio é muito fácil de fazer, você só precisa usar a criatividade para inventar recheios, escolher o tipo de pão e fazer a montagem. Para o pão sugerimos uma baguete grande, que deve ser recheada inteira e depois partida, isso agiliza a montagem dos sanduíches. Sugerimos algumas opções de recheios:- Atum com maionese, cenoura ralada, alface picada e tomate.
- Salame, queijo mussarela e molho tártaro ou mostarda.
- Queijo e presunto com maionese, alface picada e tomate.
- Peito de peru com queijo branco, cenoura, alface picada e maionese.
Doces de copinho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro mole
- Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos
- Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate
- Sirva com mini colheres
Cupcake de brigadeiro (recheado)
Receita de Cupcake de brigadeiro (recheado) - cupcake frio,com uma faca faça um furo no meio e ingete o recheio com uma colher ou saco de…
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 2 colheres de (chá) de manteiga
Recheio
Ingredientes
- 1. Bata a manteiga,o açúcar e os ovos com um fouet ou batedeira.
- 2. Junte à massa a farinha, o leite, a baunilha e misture bem.
- 3. Por último acrescente o fermento.
- 4. Coloque a massa nas forminhas até a metade tome cuidado para não preencher até em cima pois correm o risco de transbordar.
- 5. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando por de 25 a 30 minutos (faça o teste do palito).
Recheio
- 1. Derreta o chocolate no microondas por 2 minutos, tirando a cada 30 segundos e misturando delicadamente.
- 2. Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate, o leite condensado, e vá misturando sempre até chegar ao famoso ponto de brigadeiro, bem espesso e consistente.
- 3. Depois acrescente o creme de leite e deixe engrossar bem novamente. Deixe esfriar.
- 4. Com o cupcake frio, faça um furo no meio com a ajuda de uma faca e injete o recheio com uma colher ou saco de confeitar.
- 5. Coloque com uma colher ou saco de confeitar a cobertura nos cupcakes e espalhe confeitos variados.
- 6. O recheio também serve com cobertura!!
Pipoca doce e colorida
Assista o vídeo e aprenda a fazer essa deliciosa pipoca colorida!!!
Obrigada!!!
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